看見產業痛點，小優勢也能打造成功方程式

在講求創新的年代，各行各業的創業家無不追求新思維、提升新技術，為產業打造新藍海、引領市場新風潮。創創大學堂邀請到富比庫共同創辦人暨執行長陳怡婷、愛莉兒食品生技創辦人黃品翰，分享他們如何看見市場痛點，掌握產業創新新趨勢。

未知是風險也是機會，如何創造價值是重點

過去電路板上的零件規格，都必須人工解讀、填入公司系統，以利後續生產流程。在2015年成立、來自高雄的AI深度學習創新公司富比庫，把無法編輯的PDF電子零件規格書，轉換為數位資料，透過AI人工智慧、判讀PDF零件檔案規格，以獨門技術吸引金控投資，客戶包含蘋果、微軟、Google和台灣電子五哥的其中3家，也是今年唯一被選上參與全球加速器網絡活動SparkLabs的高雄公司。

成績風光，但富比庫共同創辦人暨執行長陳怡婷直言，創業7年來，「每一天都是困難的，每通通都在學習。」 因為要做很多技術以外的事情，團隊組建、制度規劃、市場開發等，還要面對市場、投資者，用什麼樣的語言跟不同的人溝通，不能只專注在發展技術，每個新的領域「都是在學習。」

回顧創業歷程，創業其實沒有在陳怡婷的人生計畫中，只是因緣際會遇到現在的創業夥伴，有了技術與成員，才在一片未知中成立富比庫。近期，因疫情產生塞港、缺料問題，零件需求受廠商高度重視，如何快速判讀零件規格書的需求陸續浮現，更讓陳怡婷確定這個市場前景可圖。

陳怡婷謙稱，自己雖然是在創業，「可是還沒到一個（創業）家的境界。」因為創業是不斷面臨挑戰，抱持著「因為未知，所以存在很多機會」的心態，鼓勵大家要勇於嘗試，只要用心去對待你所做的事情的每個過程，運用現在的網路資源、培養自己做決定的能力，並且享受過程，自然就會成長、獲得許多當初難以設想到的寶貴經驗。

課堂所學，延伸為創業計畫搖籃

小小一球冰淇淋，裡頭包含明膠、乳化劑、人工香料……等添加物，在台灣，愛莉兒食品生技創辦人黃品翰，畢業2年就運用在學校的專題經驗，從魚鱗中萃取於膠原蛋白，作為冰淇淋的原料，相較一般市售產品，可額外補充膠原蛋白；也透過教育部U-start創新創業計畫與不同業者合作，運用在地資源做更多社會創新。

這個點子的來源，來自於一場下午茶。當時黃品翰還是大四學生，正著手開發從魚鱗變成膠原蛋白的技術，而當時的夥伴正在法國吃吃冰淇淋，2人突如其來想到，不如把魚膠原蛋白變為冰淇淋，因為膠原蛋白的黏度，比市面上常見的粉末型原料來得高，還兼具蛋白質營養；相較於其他產品，國外市場對於冰淇淋的接受度更高。決定不走常見的保養品，改走將膠原蛋白應用在各式食品產品中，像是冰淇淋、湯品、甚至是小籠包的麵皮。

在開始創業時，黃品翰也沒有設想要把產品賣給誰，之後才瞭解有些產業客群接近，可以互相合作；由於夥伴人在法國，也成為另一個競爭優勢，因為氣候關係，當法國天氣變冷，就可以研發下一季的產品，3個月後再銜接到台灣市場。

由於魚膠原蛋白原物料是來自魚鱗，黃品翰也學著與一二級漁廠合作，找到需要協助的企業，運用學校的養殖資源，教導漁電共生的廠商如何養魚；或是有魚，但下一步不知道該怎麼辦，就會交由愛莉兒協助處理，「它的終端，變我們的前端，」從源頭穩定供應來源，也達到循環經濟的效益。黃品翰表示，在創業過程中，才發現「45歲以下都是青年，」自己還年輕，不擔心環境如何的挑戰，只要能夠與其他人攜手合作、自己也有意願努力，自然可以走出自己的一片天。

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