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104-裕農企業社
當生產過剩或是季節性因素使得水果需要緊急採收,以至於農民血本無歸時,可以協助解決農民的問題,共創雙贏共榮循環。

在食安風暴下的台灣,大家開始追求自然健康無添加的商品。水果富含纖維素與抗氧化多酚等營養成分。所以我們希望能以最能保有天然水果成分且無添加的專業加工方式,

增加水果的應用價值,初期主要項目包括各種鮮果預拌粉與益生菌鮮果捲等。鮮果預拌粉又可以延伸出各式各樣的天然健康產品,例如鮮果蛋捲、鮮果麵包、鮮果饅頭等等。

而整體目標是希望能藉由食品系的專業知識背景、微生物與酵素實驗室的技術支持以及嘉義大學育成中心的協助,以天然健康創新為出發點,解決農業問題,創造新的商機。
計劃分類 : 計畫公告
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